Après les grandes épiceries, cette application anti-gaspillage débarque dans les petits commerces de quartier

L’application antigaspillage FoodHero élargit son terrain de jeu. Après avoir fait sa place dans les grandes chaînes d’alimentation, l’entreprise québécoise s’invite désormais dans les commerces de proximité.

À partir de cette semaine, les cafés, boulangeries, fromageries et autres petits commerces indépendants peuvent à leur tour écouler leurs invendus sur la plateforme FoodHero.

Le président de l’entreprise Renaud LeBlanc a expliqué à La Presse et au Journal de Montréal que cette expansion répond à une demande du milieu. Des commerces de quartier cherchaient à rejoindre le réseau, mais les outils conçus pour les grandes surfaces étaient trop complexes pour de petites opérations.

L’entreprise a donc repensé son modèle. Depuis l’automne, une vingtaine de commerces locaux participent à un projet pilote en testant une version simplifiée du système. Selon FoodHero, cette souplesse permet autant à un petit café de vendre quelques sandwichs en fin de journée qu’à une grande épicerie d’écouler des volumes beaucoup plus importants. « Les rabais seront de 50 % en majorité » pour les petits commerces, a précisé le président de l'entreprise au Journal de Montréal.

Contrer le gaspillage, un commerce à la fois

Les grandes chaînes génèrent d’importantes quantités de pertes alimentaires, mais le taux de gaspillage des petits commerces est plus élevé proportionnellement à leurs ventes. C'est une autre raison qui a poussé le président de la compagnie à se tourner vers les magasins de quartier.

Renaud LeBlanc a aussi indiqué à La Presse que son entreprise souhaite contribuer à la vitalité des artères commerciales fragilisées par l’inflation, l’augmentation des loyers, le télétravail et l'augmentation du commerce en ligne. Il prévoit ajouter 1000 commerçants indépendants à sa plateforme d’ici la fin de l’année tout en poursuivant sa croissance auprès des réseaux de Sobeys et Metro au pays. L'entreprise préparerait même son entrée aux États-Unis au début de 2027.