Augmentation majeure du prix du lait à venir pour les Québécois
Pour la deuxième fois cette année.
Si vous trouvez que le prix du lait est déjà élevé, vous n'êtes pas au bout de vos peines. La Commission canadienne du lait (CCL) a proposé une deuxième augmentation des prix cette année, rapporte l'Agence QMI.
La CCL a fait cette proposition dans le but de venir en aide aux producteurs laitiers, qui sont sévèrement touchés par l'inflation dans l'industrie agricole.
Mardi, la CCL a déposé un avis qui propose d'augmenter l'hectolitre de 1,92 $, et ce, dès le 1er septembre. Concrètement pour les consommateurs, il en coûtera un peu moins de deux cents le litre en plus.
« Cette hausse du revenu des producteurs compensera en partie les coûts de production qui grimpent en raison de l’inflation. Les coûts associés aux aliments pour animaux, à l’énergie et aux engrais ont particulièrement été touchés et ont augmenté de 22 %, de 55 % et de 45 % respectivement depuis août 2021 », a justifié la Commission.
Ainsi, le coût du lait pour l'industrie laitière sera aussi d'environ 2,5 %, entre autres pour fabriquer du yogourt, du beurre, ou du fromage.
Rappelons qu'en février dernier, le prix du lait a grimpé de 6,31 $ l'hectolitre, avec une hausse d'environ 8,4 % pour l'industrie.
« Dans les cinq dernières années, l’indice des prix à la consommation pour les produits laitiers a augmenté de 7,7 %. En comparaison, l’indice pour la viande a crû de 14 %, celui pour les œufs, de 21 % et celui pour le poisson, de 32 % », a ajouté la CCL, dans des propos repris par l'Agence QMI.
D'ailleurs, le cabinet de la ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, Marie-Claude Bibeau, a manifesté son accord avec la décision de la Commission.
« Le prix des aliments a connu une hausse importante au cours des derniers mois et cette inflation crée un stress pour les familles canadiennes. Il en va de même pour le coût des intrants pour nos productrices et producteurs agricoles », a déclaré le bureau de Mme Bibeau dans des propos repris par l'Agence QMI.
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