Le prix des aliments frais explose dans les épiceries

Alors que l'inflation explose avec 7,5 % au Québec, le prix des légumes frais et du poisson n'est pas épargné, après avoir augmenté de manière fulgurante de 10 % depuis un an, rapporte le Journal de Montréal. 

L'inflation des aliments est de 9,7 %, alors que l'inflation générale au Canada a fracassé un record datant de janvier 1983. 

De plus en plus de gens se tournent vers les banques alimentaires pour se nourrir. Et pas seulement les moins nantis, mais aussi la classe moyenne. 

« Avant, je ne regardais pas à la dépense, mais, maintenant, je fais attention», explique au Journal de Montréal Éric Lheureux, qui touche une confortable pension depuis sa retraite de la fonction publique fédérale. 

En mai, les légumes frais ont vu leur prix augmenter de 10,3 %. Celui du poisson, frais ou surgelé : 11,7 %. Par exemple, pour entre 600 et 800 grammes de loup de mer, il en coûte aujourd'hui 24 $. Il y a un an, les clients devaient débourser 19 $. 

De quoi freiner plusieurs consommateurs de poisson. 

« Je dirais qu’un client sur 10 entre dans le magasin, trouve ça trop cher, et ressort aussitôt », explique au quotidien montréalais Bernard Cormier, poissonnier chez Shamrock, à Montréal. 

La sécurité alimentaire devient donc un enjeu pour de plus en plus de Québécois, selon Option consommateurs. 

« On a de plus en plus de demandes, notre flot d’appels a beaucoup augmenté », explique une conseillère budgétaire de l’organisme, Johanne Le Blanc, au quotidien montréalais. 

« La précarité augmente et il ne reste pas assez d’argent aux gens pour l’alimentation », ajoute-t-elle.