McDonald's teste un nouveau hamburger végétarien dans certains de ses restaurants

McDonald's Canada tentera l'expérience végétarienne avec un nouveau hamburger qui sera offert dans certaines succursales du pays.

C'est jusqu'à la mi-avril que McDonald's Canada offrira son nouveau McVeggie dans certains restaurants de Langley, Richmond et Surrey, en Colombie-Britannique, de Brampton et Windsor, en Ontario, et de Dieppe, Moncton, Riverview et Sussex, au Nouveau-Brunswick.

Selon ce qu'a indiqué McDonald's Canada, le McVeggie sera composé d’une galette panée agrémentée de carottes, de haricots verts, de courgettes, de pois, de soja, de brocoli et de maïs.

Le sandwich, qui sera proposé en deux versions, soit la régulière et l'épicée au habanero, sera servi sur un pain au sésame grillé et garni de laitue râpée et de sauce.

En septembre 2019, McDonald's avait déjà tenté de séduire une nouvelle clientèle en ajoutant à son menu dans 28 restaurants le sandwich végétal, laitue et tomate (PLT), qui était composé d’une galette Beyond Meat à base de plantes.

À la suite d'un autre essai de 12 semaines qui avait eu lieu en janvier 2020, le sandwich végétal avait été abandonné.

Lors d'une récente entrevue avec La Presse, Francesca Cardarelli, directrice du marketing chez McDonald's Canada, a expliqué que le sandwich végétal « n’était pas tout à fait ce que les consommateurs recherchent ».

En ce qui concerne le McVeggie, Mme Cardarelli se dit très optimiste: « C’est simplement quelque chose de plus appétissant et de plus désirable. [...] On y retrouve clairement la composante végétale, ce qui, je pense, ajoute un peu de dynamisme et d’originalité par rapport à ce que nous avons testé par le passé. C’est ce qu’ils recherchent maintenant. »

Enfin, comme l'a fait remarquer Mme Cardarelli, le sort du McVeggie est désormais entre les mains de la clientèle: « J’espère qu’ils ressentiront l’engouement et qu’ils se tourneront vers un produit comme celui-ci. En fin de compte, c’est leur opinion qui nous aidera à déterminer si cela représente quelque chose de plus important ou non. »