Un changement majeur entre en vigueur aujourd'hui dans les restaurants du Québec

Un changement majeur entre en vigueur aujourd'hui (17 juillet 2025) dans les restaurants du Québec et ça risque de ne pas plaire à tout le monde..!

Le gouvernement provincial a décidé de s'attaquer aux fameuses restaurations fantômes, aussi appelées les no-shows. Un terme qui s'applique aux réservations non honorées. Un véritable fléau pour de nombreux restaurateurs.

Dans un communiqué, l'Office de la protection du consommateur (OPC) indique que les propriétaires de restaurants pourront désormais « imposer une pénalité maximale de 10 $ par personne si les conditions suivantes sont respectées:

• Le restaurateur doit informer le client que des frais pourraient s'appliquer s'il ne respecte pas sa réservation.
• La réservation concerne un groupe d'au moins deux personnes.
• Le restaurateur doit communiquer avec le client pour confirmer la réservation dans un délai de 6 à 48 heures avant l'heure prévue, sauf si la réservation est faite dans ce même délai.
• Le client doit pouvoir annuler sa réservation facilement et en tout temps par texto, en ligne ou par tout autre moyen technologique.
• Aucun membre du groupe ne se présente à l'heure prévue de la réservation.
• Les frais ne peuvent être imposés au client s'il annule la réservation au moins trois heures avant l'heure prévue ».

« Le phénomène des réservations fantômes s'est particulièrement accru au cours des dernières années et certains restaurateurs imposaient des frais à leurs clients qui ne présentaient pas. Il était donc devenu essentiel de prévoir des balises claires pour éviter que les clients se voient facturer des frais déraisonnables. Ce nouvel encadrement est l'occasion de rappeler que s'il ne vous est pas possible d'honorer votre réservation, la moindre des choses est de l'annuler », a déclaré Simon Jolin-Barrette, ministre responsable de la protection des consommateurs.

« Dans le contexte économique actuel, notre gouvernement s'est engagé à soutenir les entrepreneurs québécois. Les nouvelles règles que nous mettons en œuvre en témoignent. Elles envoient un message clair et nous sommes convaincus qu'elles permettront de renverser le phénomène des réservations fantômes qui engendrent d'importantes pertes financières pour nos restaurateurs », a de son côté fait savoir Christopher Skeete, ministre délégué à l'Économie, ministre responsable de la lutte contre le racisme, qui porte également ce projet.