Un McDonald's du Québec va fermer ses portes pour quelques semaines

Le restaurant McDonald's situé sur le boulevard Taché Est à Montmagny s'apprête à vivre une métamorphose complète.

Actuellement en plein chantier de rénovation, le restaurant McDonald's situé sur le boulevard Taché Est à Montmagny cessera toute activité à compter du dimanche 12 avril pour une période estimée entre deux et trois semaines. L'objectif est de moderniser l'ensemble des installations, tant du côté de la cuisine que de l'espace réservé à la clientèle.

Simon Labadie, directeur général de l'entreprise Gestion N. Auger qui exploite la franchise, a précisé que l'ambition est de hisser le restaurant aux standards actuels de la chaîne.

Les travaux touchent à la fois le volet opérationnel, notamment la préparation des repas, et l'aménagement de la salle à manger. Il s'agit donc d'une refonte intégrale de l'établissement.

Jusqu'à présent, les opérations au service au volant et au comptoir se poursuivaient malgré les perturbations causées par le chantier entamé dans la section salle à manger, mais à partir de dimanche, tout sera mis à l'arrêt.

Le calendrier des travaux a d'ailleurs été pensé pour éviter de perturber deux événements importants : la fête de Pâques et le Grand McDon prévu le 6 mai, un rendez-vous caritatif qui connaît habituellement un franc succès dans la communauté de Montmagny.

Parmi les changements les plus notables à l'intérieur du bâtiment, la station de boissons en libre-service sera retirée au profit d'un tout nouveau système. Désormais, conformément aux nouvelles orientations de la chaîne, les boissons seront préparées directement au comptoir par les employés.

À Montmagny, une approche innovante sera testée : une machine automatisée produira les boissons gazeuses au moment même de leur vente, installée dans la zone de service à l'avant pour optimiser le travail du personnel.

Selon Simon Labadie, McDonald's mise fortement sur le développement de son offre de boissons pour les années à venir.

Dès l'été prochain, une nouvelle gamme fera son apparition. Dans cette optique, toutes les boissons proposées à la succursale de Montmagny seront désormais offertes en format prêt à consommer. Le module de jeu pour enfants, quant à lui, sera conservé mais bénéficiera d'une mise à niveau.

Les travaux de rénovation sont confiés à Kamco Construction, une entreprise régionale établie à La Pocatière. Cette firme possède déjà une solide expérience dans ce type de projet, ayant notamment rénové le McDonald's de La Pocatière il y a environ deux mois.

Signalons enfin que la réouverture de l'établissement de Montmagny est espérée aux alentours de la fin avril ou du début mai, juste à temps pour le Grand McDon du 6 mai.