Une microbrasserie adorée des amateurs de bières ferme ses portes
C'est le cofondateur, Mario Bourgeois, qui a annoncé la mauvaise nouvelle sur la page Facebook de l'entreprise.
Alors que de nombreux commerces ont été mis à rude épreuve au cours des dernières années, une microbrasserie adorée des amateurs de bières a annoncé sa fermeture ce mardi.
Il s'agit de la microbrasserie Cassel, située à Casselman, en Ontario. C'est le cofondateur, Mario Bourgeois, qui a annoncé la mauvaise nouvelle sur la page Facebook de l'entreprise.
« Il y a douze ans jour pour jour, aux côtés de Benjamin Bercier et Michel Racine, je me suis lancé dans l’aventure brassicole artisanale, devenant ainsi la 8e brasserie de l’Est de l’Ontario. Au fil des ans, nous avons tissé d’innombrables amitiés et avons eu la chance de compter sur des employés exceptionnels à nos côtés », écrit-il.
« Notre aspiration était claire : voir nos bières sur chaque étagère de la LCBO dans la province. Malgré la concurrence croissante, notre détermination inébranlable a alimenté notre poursuite de cet objectif », souligne-t-il.
« Beaucoup d’entre vous sont conscients des défis financiers auxquels nous avons été confrontés. En décembre 2018, confrontés au choix de fermer ou de passer à un pub, nos investisseurs privés dévoués, à qui nous devons une immense gratitude, nous ont permis de poursuivre cette dernière option. Des remerciements particuliers sont dus à Brian et Terry Lafleur dont le soutien financier a rendu cette transition possible », explique Mario Bourgeois avant d'annoncer l'inévitable.
« Le moment est venu d’annoncer la fermeture de la Microbrasserie Cassel », écrit-il avant d'ajouter que « malgré des efforts soutenus pour restaurer la stabilité financière, les circonstances dictent cette décision difficile ».
Malgré la fermeture, Mario Bourgeois ne semble retenir que du positif de cette aventure entrepreneuriale. « Le succès d’une entreprise est souvent déterminé par la marge bénéficiaire nette. Je considère la Microbrasserie Cassel comme une réussite, argent mis à part évidemment. Le parcours des douze dernières années m’a enrichi d’expériences et d’opportunités inestimables, façonnant l’entrepreneur que je suis aujourd’hui », peut-on lire.
Enfin, il a tenu à avoir quelques mots pour sa clientèle. « À nos clients fidèles, qu’ils soient réguliers ou de passage, j’exprime ma gratitude sincère. Ce fut un honneur d’occuper une place dans vos réfrigérateurs et vos verres, enrichissant les soirées estivales et les nuits d’hiver ».
